Las labores de recogida de la uva se desarrollaron entre el 8 de septiembre y el 20 de octubre sobre las 22.530 hectáreas de viñedo inscritas en esta denominación de origen y participaron 8.224 viticultores y 315 bodegas. El resultado ha sido una producción de uva de excelente calidad, con una sanidad "inmaculada" que recuerda a la cosecha de 2005 y que puede dar lugar a grandes vinos de guarda.