Tras 4 días de intensa actividad en el Salón de Gourmets, todos coincidieron en lo positivo de la experiencia, pues un encuentro de esta naturaleza, reconocen, "refuerza la imagen de las empresas, proporciona mayor visibilidad y multiplica la posibilidad de establecer contactos comerciales y abrir mercados".Además, señalaron con unanimidad, que es un buen escaparate para las 'empresas micro'.