La Guardia Civil ha investigado a tres personas, responsables de sendas empresas del sector cárnico emplazadas en Madrid, Soria y La Rioja, como presuntos autores de un delito contra la propiedad industrial, al comercializar de forma fraudulenta morcillas 'de Burgos' haciendo un uso indebido de la denominación, ya que no estaban amparadas por la IGP.

Meses atrás, el SEPRONA de la Comandancia de la Guardia Civil de Burgos obtuvo información en relación a la posible distribución de manera fraudulenta de una determinada Indicación Geográfica Protegida; en el envase se mostraba la inscripción 'Morcilla tipo Burgos', mensaje que podía inducir a error al consumidor sobre el origen real del producto.

Las indagaciones practicadas en el marco de la denominada Operación 'HORCAL' llevaron a los investigadores a Soria, donde se emplazaba la empresa que distribuía la mercancía. Fruto de las pesquisas y de la inspección llevada a cabo se averiguó que las morcillas se elaboraban y envasaban en una empresa del sector cárnico ubicada en La Rioja.

3 investigados por comercialización fraudulenta de morcillas

Una inspección a esta segunda fábrica confirmó las primeras averiguaciones y destapó también que, además, producían y envasaban otras para su propia marca, a su nombre; en el envoltorio se podía leer la leyenda 'Morcilla Burgos', lo que de nuevo suscitaba dudas sobre su procedencia.

Paralelamente, se descubrió otra compañía del mismo ramo de la alimentación, con residencia en la Comunidad de Madrid -territorio donde desarrolla principalmente su actividad-, que distribuía morcillas con su firma, empaquetadas y rotuladas como 'Morcilla de Burgos'.

Una inspección a estas instalaciones permitió conocer que fabricaban y envasaban para su comercialización distintos productos cárnicos, siendo uno de ellos morcilla de arroz, comprobándose que en el envasado y etiquetado de éste género figuraba la referida inscripción.

3 investigados por comercialización fraudulenta de morcillas

Se han detectado varios de estos lotes puestos a la venta, por lo que han sido intervenidos 70 kilogramos de morcillas y, adicionalmente, se han incautado 3.600 unidades con estas inscripciones 'engañosas' que hubieran sido destinadas al empaquetado del producto.

Los respectivos responsables de las comerciales -A.L.L.D., de 69 años, A.J.S.S., de 54, y M.E.J.C., de 59- han sido investigados como presuntos autores de un delito relativo a la propiedad industrial, instruyéndose diligencias que han sido entregadas en los Juzgados correspondientes, sin menoscabo de la consiguiente comunicación mediante acta denuncia al órgano gestor de las Denominaciones Geográficas Protegidas en Castilla y León (ITACYL), por las irregularidades halladas.

La investigación ha corrido a cargo de la Unidad del SEPRONA de la Guardia Civil de Burgos, siendo apoyada por las unidades de Madrid, Soria y La Rioja en las inspecciones realizadas en estas provincias.

3 investigados por comercialización fraudulenta de morcillas

Cabe destacar también la determinante colaboración de la propia IGP Morcilla de Burgos, de la Diputación Provincial de Burgos, del ITACYL y de la Sección de Calidad Alimentaria del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León en Burgos, que ha contribuido al brillante resultado de la investigación y al esclarecimiento de los hechos. 

La denominación 'Morcilla de Burgos', 'Morcilla tipo Burgos' 'Morcilla Burgos' o similares en la publicidad de los envases o etiquetado de la propia mercancía supone un claro incumplimiento de la normativa específica de la IGP Morcilla de Burgos. Además, las empresas inspeccionadas se encuentran afincadas fuera del territorio burgalés, lo que imposibilita estar amparadas por la IGP correspondiente a esta provincia.