La industria de la alimentación es una de las diez actividades económicas con mayor afiliación femenina en Burgos. Según el último informe provincial del Mercado de Trabajo de colectivos, elaborado por el Observatorio de las Ocupaciones del Servicio Estatal Público de Empleo a partir de los datos del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, a 31 de diciembre de 2018 había 2.550 mujeres en la alimentación que cotizaban al sistema en nuestro territorio, lo que representa casi un 35% del total de este subsector.
La presencia de la mujer en la industria en general, no solo en la alimentaria, cada vez es mayor en Burgos. «Conforme pasan los años se van incorporando más, sobre todo en las grandes empresas en las que se están negociando planes de igualdad que incluyen favorecer la promoción y la contratación de mujeres», indica Juan Ignacio Ruiz, secretario de la Federación de Industria de CCOO.
Según datos anuales facilitados a este periódico por el Instituto Nacional de Estadística, 8.600 mujeres (más del 21% del total) estaban ocupadas en la industria al final de 2018, la cifra más alta del último lustro. Tras tocar fondo en 2013 (5.500), la ocupación femenina en el sector se disparó un 51% al año siguiente (8.300) pero fue cayendo progresivamente desde 2015 hasta las 6.000 féminas registradas por el INE en 2017.
Montse González lleva 15 años trabajando en La Flor Burgalesa. - Foto: PatriciaLa evolución no ha sido la misma en nuestra provincia que a nivel regional, donde la ocupación femenina en la industria encadena tres años al alza y ya se contabilizan 42.200 mujeres en un sector que emplea a casi 180.000 trabajadores en nuestra Comunidad, es decir, poco más del 23%. Además, una de cada cuatro personas que se dedican a la industria en Castilla y León trabajan en Valladolid (44.600, por los 40.700 de Burgos), y cerca de 11.000 son mujeres.
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