«Hablamos con los ganaderos de la zona y nos comprometimos a pagarles una peseta más el litro…», así se creó en 1982 Quesos de Sasamón. Comenzaron fabricando poco, tanteando el mercado, la demanda y los gustos de la clientela… Entonces eran 6 los hermanos Sadornil -hoy son 5-, pero todos colaboraron, como una piña para sacar adelante la empresa y en ello están, haciendo un producto de calidad.