Ha obtenido la mayor puntuación y con bastante diferencia respecto al siguiente en la fase clasificatoria para la final del certamen gastronómico Cocinando con trufa, que se celebra en Soria. Antonio Arrabal, que representa a España en este concurso en el que han conseguido clasificarse diez países, llega a la final en el primer puesto, como Mejor Plato del Día.

Ese puesto le ha permitido elegir en primer lugar los ingredientes con los que hoy se lo jugará todo y ha optado por ternera, setas y trufa. Para llegar aquí ha convencido al jurado con el siguiente plato: guiso de tendones de vaca con mantequilla de trufa, cigala curada en agua de mar, verduras salteadas con trufa, trufa con papillot de panceta ibérica e infusión de Palo Cortado y trufa.

Detrás de Arrabal se han clasificado Chile, Emiratos Árabes, Inglaterra y Nueva Zelanda. El cocinero de La Jamada concursa hoy en la final en tercer lugar.