La expedición burgalesa ha recibido este martes la visita de la diputada responsable de Burgos Alimenta, Montserrat Aparicio, conocedora de la rentabilidad empresarial que proporciona participar en una feria de este tipo: "Lo importante es estar, y así hacer visible lo que produces. La competencia es grande, pero hay muchos distribuidores y compradores directos que buscan productos únicos, genuinos y diferentes y emplean mucho tiempo en recorrer los pabellones hasta dar con ellos. Para nuestros empresarios, Gourmets es una oportunidad", ha señalado.