Cocidos de 7 estrellas

J.Á.G.
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Cocidos de 7 estrellas - Foto: Luis López Araico

'Burgos entre cucharas' arrancó anoche con una cena preparada por cocineros con estrella Michelin, entre ellos Miguel Cobo, que presentaron sus creaciones más innovadoras. Hoy se inicia el tour gastronómico en 25 restaurantes capitalinos

La cocina les une y Burgos les han juntado en torno a la olla podrida y otros muchos cocidos con historia de la geografía española. María José San Román, Macarena de Castro, Yolanda León, Bea Sotelo, Pedro Morán, Fernando Canales y el burgalés Miguel Cobo, todos con estrellas Michelin, mostraron en el hotel NH Collection Palacio de Burgos su maestría y creatividad con el 'Cocido de las estrellas'.