Los fogones burgaleses humearán en San Sebastián Gastronómika, a celebrar en la capital guipuzcoana del 6 al 9 de octubre. Burgos acude a este prestigioso escaparate con su título de Ciudad Creativa de la Gastronomía.
La evolución será el eje sobre el que girará la demostración. Hasta allí viajará el cocinero Antonio Arrabal, que realizará una serie de platos basados en la tradición, pero actualizados, y también representantes de los productos burgaleses como son Fidel López (Juarreño), Roberto da Silva (Embutidos Cardeña), Javier Antón (Cervezas Dolina), Rubén Heras (trufa) y Alba Nelly Rosso (vino).