La cafetería del palacio de congresos Fórum Evolución no tiene quien la gestione. A pesar de estar ubicada en uno de los más privilegiados entornos de la ciudad, junto al Museo de la Evolución Humana y con vistas increíbles a la Catedral desde su terraza. La Sociedad de Promoción, de la que depende, no encuentra un hostelero que se quiera encargar de ella, y no es la primera vez, de modo que no se descarta destinar este espacio a otros cometidos y alquilarlo para eventos al igual que se hace con otras dependencias.

El pasado 5 de febrero echó el cierre después de que la empresa de hostelería Hermanos Marijuán cumpliera la última prórroga del contrato y decidiera no firmar el nuevo para continuar con la explotación de las instalaciones, a pesar de haber resultado adjudicataria por dos años más y ser la única que concurrió al proceso. Al parecer también pretendía cambiar algunas de las cláusulas del contrato y cubrir la terraza exterior, extremos que fueron rechazados.

(Más información, en la edición de papel de hoy de Diario de Burgos)