El Rimbombín y La Lorencita, ganadores de la Feria de Tapas 2015

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Sus propuestas Leche con galletas y Morcilla cuadrada con manzana y alioli de piquillo logran los premios a la mejor tapa fría y caliente

Los restaurantes Rimbombín y La Lorencita han sido los ganadores de la edición 2015 de la Feria de Tapas. Sus propuestas 'Leche con galletas' y 'Morcilla cuadrada con manzana y alioli de piquillo' logran los premios a la mejor tapa fría y caliente, respectivamente.

En la categoría de tapa fría, el segundo premio ha correspondido a la tapa 'Cómete un helado salado' de Kafka y el tercero al 'Timbal de bacalao, tomate, champis y cebolla confitada' de La Lesmería.

En cuanto a la tapa caliente, Maridaje's ha conseguido una distinción por su 'Papada ibérica a baja temperatura con spaghettis de calabacín, garbanzos fritos y su pil-pil' y el tercer lugar ha sido para La Sorbona y su 'Chipirón crujiente'.