Diario de Burgos
Saltar Publicidad   Cerrar   

Publicidad

viernes, 19 de diciembre de 2014
Local

Jesús Basurto llega a la final del concurso nacional de jóvenes chefs

B.G.R. / Burgos - miércoles, 19 de febrero de 2014

Compartir > >
Compartir esta noticia en Tuenti Compartir esta noticia en Meneame Compartir esta noticia en Buzz Compartir esta noticia en Windows Live Compartir esta noticia en Delicious
El cocinero burgalés competirá hoy en Segovia junto a otros 15 compañeros

Ejecutar tres recetas en tan solo una hora y media de tiempo. Este es el reto al que hoy se enfrentará el chef burgalés Jesús Basurto después de haber sido seleccionado, junto a otros 15 compañeros, entre más de 60 candidatos procedentes de toda España que se han presentado al Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, cuya final se celebrará hoy en el Centro Integrado de Formación Profesional de dicha capital.
Al tratarse de un certamen de cocina en miniatura, Basurto deberá elaborar tres tapas o pinchos empleando como materia prima bacalao, solomillo de pato y nata correspondientes a un primer plato, segundo y postre. Además, ninguna de las creaciones deberá superar el precio de dos euros, con el fin de equiparar el rango de todos los candidatos, según consta en las bases del concurso.
No es la primera vez que el cocinero burgalés participa en este certamen, aunque sí que será la última dado que el límite de edad de los concursantes no debe exceder los 25 años. Llegó también a la final en el año 2011, aunque no se alzó con ningún premio, que más por su cuantía económica son importantes por el prestigio que suponen entre los profesionales. De hecho, entre los miembros del jurado se encuentra alguna que otra estrella Michelín.
En esta ocasión, Basurto se muestra más esperanzado a la hora de entrar en el palmarés, no solo por el crecimiento profesional experimentado en los últimos años sino también por el hecho de que en esta ocasión participa con local propio, el gastrobar Verso a Verso que ha abierto en la capital. La organización del concurso, cuyos galardones se entregarán después de la prueba de hoy, se muestra sorprendida con la respuesta de esta convocatoria, ya que muchos aspirantes se han quedado fuera por presentar la solicitud más allá del plazo establecido.

> Comentarios - 1

  • Rioca 19/02/2014 19:12:06

    Aupa burgalés de ascendencia serrana.Te lo mereces.

> Haz tu comentario
Introduce el texto que aparece en la imagen:
Apodo Correo electrónico* Web

Si aún no estas conectado, puedes hacerlo aquí

Acepto el aviso legal
  • Los comentarios reflejan las opiniones de los lectores, no de Diario de Burgos.
  • No se aceptarán comentarios que puedan ser considerados difamatorios, injuriantes o contrarios a las leyes españolas
  • No se aceptarán comentarios con contenido racista, sexista, homófobo o que puedan interpretarse como un ataque hacia cualquier colectivo o minoría por su nacionalidad, el sexo, la religión, la edad o cualquier tipo de discapacidad física o mental.
  • Los comentarios no podrán incluir amenazas, insultos, ni ataques personales a otros participantes.
  • Diario de Burgos se reserva el derecho a eliminar cualquier comentario considerado fuera de tema.
Jesús Basurto ha abierto en la calle Legión Española el gastrobar Verso a verso. Alberto Rodrigo
Jesús Basurto ha abierto en la calle Legión Española el gastrobar Verso a verso. Alberto Rodrigo
4 de diciembre
Daniel de la Rosa
Daniel de la Rosa
Candidato del PSOE a la Alcaldía de Burgos
Onda Cero en Directo
El Diario de Burgos de siempre, ahora en tu dispositivo Android. Lee �El Diario de Burgos�, ahora en tu iPad. Diario de burgos en Kiosko Promecal
Pulsa aquí para conectarte.
Si aún no estas registrado pincha aquí
Grupo Promecal
Se recomienda una resolución de pantalla de 1024x768 y las últimas versiones de los navegadores.
Diario de Burgos digital se basa en el Sistema de Gestión de Contenido desarrollado por Ceres Comunicación Gráfica