Opinión

10/04/2009

Plaza Mayor

Visita obligada a Caderechas

«Los fruticultores han logrado colocar en el mapa de miles de turistas nacionales la ruta por este valle burgalés»

F. Trespaderne.

diariodeburgos.es

F. Trespaderne

Aunque el tiempo no acompañe estos días, en esta época se hace obligada una visita al Valle de Caderechas para contemplar el espectáculo de los cerezos en flor y como el tiempo se ha detenido en esta zona de la provincia. Hasta hace unos años este Valle ha sido el gran desconocido para muchos burgaleses, aunque creo que pocos han escapado a la tentación de probar sus ya famosas cerezas o manzanas reinetas. Han sido los fruticultores, con no poco esfuerzo, los que han sacado del olvido uno de los rincones más bellos de la geografía burgalesa y han logrado colocar en el mapa de miles de turistas nacionales la ruta el Valle de Caderechas.
No es el Valle del Jerte, pero tiene otros muchos encantos. No está tan masificado y su paisaje es único. Los cerezos se entremezclan con los viejos pinares, huele a campo y, a falta de grandes monumentos, hay alguna que otra ermita románica y torreón que han logrado sobrevivir al paso del tiempo. Lo peor es que no dispone de servicios, en especial de hostelería, para atender a los miles de turistas que esta semana y la próxima se acercarán al valle para ver los cerezos en flor. Pero cerca tienen Salas de Bureba, Poza de la Sal y Oña, localidades con las que pueden completar la ruta por el Valle de Caderechas visitando sus museos de las salinas o de la resina, además de otros muchos atractivos.
Este valle es todavía un lugar a explotar, aunque para los que frecuentamos estas tierras es mejor que permanezca como está, con esas carretas sinuosas, calles sin asfaltar, ríos llenos de vegetación y montes vírgenes. El tiempo se detuvo hace muchos años y solo los fruticultores han llevado los últimos avances tecnológicos para que sus productos tengan el reconocimiento que, por su calidad, merecen en los mercados.
Si tienen unas horas libres, entre procesión y procesión, no lo duden vayan a Caderechas, paseen y disfruten. Seguro que al año que viene repiten o mejor cuando maduren las cerezas.    

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