Briviesca

18/06/2009

Cámara de Comercio e Industria / Actos conmemorativos

Un centenario con nombres propios en la vida empresarial de la ciudad

Homenaje. La Cámara celebra su siglo de vida reconociendo la centenaria trayectoria de cinco empresas familiares y la labor de ex presidentes, secretarios y contadores

Antonio López Linares, de Harinas Linares.

Valdivielso

Ángel Barriocanal, de Almendras Barriocanal.

Valdivielso

F. Trespaderne / Briviesca

El 14 de julio de 1909 se fundó la Cámara de Comercio e Industria de Briviesca y mañana la institución cameral celebra este siglo de servicio a la ciudad y empresarios rindiendo un emotivo homenaje a cinco empresas centenarias y a ex presidentes, secretarios y contadores de la propia Cámara.
Los actos principales de este centenario se han adelantado a este mes de junio porque en un principio, según comenta el presidente de la Cámara, José Ramón Temiño, «esperábamos contar con la presencia del algún miembro de la Casa Real y tenía que ser en junio, pero al final no ha podido ser, aunque el pleno de la Cámara será recibido más adelante por los Príncipes de Asturias».
Los actos institucionales de este centenario, cuyo programa se prolongará hasta final de año, se concentrarán en la jornada de mañana y comenzarán con una reunión del Pleno del Consejo Regional de Cámaras, una recepción en el Ayuntamiento e imposición de medallas a los homenajeados para culminar con una cena.
Temiño, que lleva casi 23 años al frente de la Cámara de Briviesca, lo que le convierte en el presidente más antiguo de las entidades camerales de Castilla y León, considera que es una obligación de la institución reconocer la labor que han realizado las personas que han pasado por la misma en este siglo de vida y también la trayectoria de esas cinco empresas familiares que, generación tras generación, han superado dificultades y han contribuido al desarrollo de la ciudad y comarca.
Pero al margen de este acto central, que comenzará a las once de la mañana, las actividades camerales se prolongarán durante los próximos meses con exposiciones, como la de fotografías antiguas que ya se puede contemplar en la sala de exposiciones de caja de Burgos, o un concurso de literatura sobre Briviesca. No faltará en este apretado programa una campaña de apoyo al pequeño comercio de la ciudad, «que está atravesando unos momentos difíciles porque algunas de las principales industrias lo están pasando mal y eso repercute en el comercio minorista», afirma Temiño, quien ya prepara con su equipo la campaña para este verano.
También está trabajando la Cámara de Comercio en la edición de un libro sobre su historia para culminar en el mes de octubre, en colaboración con Caja de Burgos, con un ciclo de conferencias sobre la industria y el comercio. El concurso de pinchos y la campaña de Navidad pondrán el broche a un centenario que pretende ser un homenaje a cuantas personas han hecho posible que la ciudad cuente con una Cámara de Comercio, entidad que ha jugado un papel importante en desarrollo de la ciudad y de La Bureba. La consejera de Hacienda, Pilar del Olmo, será la encargada de clausurar el acto del centenario de la Cámara de Comercio de Briviesca.

Antonio López Linares - Harinas Linares
«Fue en la crisis del 92 cuando la empresa creció de verdad»

Pablo López Linares llegó a Briviesca en 1850 para montar tres molinos de piedra y sentar las bases de lo que hoy es una de las fábricas de harinas más importantes del país: Harinas Linares. Unos años más tarde, con Benito López Linares al frente, la empresa da un salto a la modernidad y se convierte en la primera fábrica con cilindros de cerámica, recuerda Antonio López Linares, actual gerente.
La historia de esta empresa es la del trabajo y esfuerzo, de propietarios y empleados, y está salpicada de continuos procesos de innovación. Tal vez el más importante llegó en 1936, «cuando mi padre monta una fábrica nueva sobre el mismo edificio», indica López Linares, a la vez que recuerda que fue en la crisis del 92 cuando la empresa «creció de verdad» hasta llegar a las 160 toneladas diarias que transforma en la actualidad con una plantilla de 21 trabajadores.
«En la crisis actual, a los problemas de la construcción y consumo, se ha unido la crisis financiera, que en las anteriores no existió porque entonces había dinero. Ahora no hay dinero, ni caro ni barato, nadie sabe donde está, y el dinero es el aceite de la empresa», apunta López Linares.
Corren nuevos tiempos y Harinas Linares, con la quinta generación y un equipo muy joven al frente, ya ha iniciado el proceso de «integración en un grupo grande debido a la globalización y a que nuestros clientes se han concentrado mucho, tienen grandes consumos y eso nos obliga a producciones muy altas». Este grupo, con el que ya existe una estructura de colaboración, moltura al día 1.440 toneladas. López Linares, además de dirigir su empresa, durante ocho años afrontó el reto de ser alcalde de Briviesca y poner en marcha el polígono de La Vega.

Ángel Barriocanal - Almendras Barriocanal
«Cuando hablamos de artesanía, el trabajo es duro»

B.G.R. (Briviesca)
Su tío Ciriaco fundó la empresa en 1890, dedicada inicialmente a la fabricación de chocolate, producto al que poco después se unió la almendra garrapiñada. Su padre tomó las riendas del negocio en 1935 y no fue hasta 1968 cuando Ángel Barriocanal (hijo) se hizo cargo del proyecto. Ahora, ya jubilado, ve con orgullo cómo sus hijos han tomado el relevo generacional.
Almendras Barriocanal distribuye unos 60.000 kilos de este producto por toda España, con clientes fijos en Madrid, Navarra, Castilla y León y el País Vasco, además del despacho de Briviesca. En su elaboración utilizan como materia prima un tipo de fruto especial -Largueta- que importan de La Rioja, Murcia y Cataluña. Por lo demás, la preparación no tiene otro secreto que no sea la tradición artesanal que ha pasado intacta de padres a hijos.
«Cuando hablamos de elaboración artesana, el trabajo es muy duro. Las cosas han cambiado mucho y de los siete fabricantes que había en Briviesca, ahora solo quedamos dos», comenta Barriocanal, quien por otro lado subraya que el negocio une mucho a la familia.    

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