La asociación de productores del Valle de las Caderechas, pone en marcha por octavo año consecutivo esta iniciativa en colaboración con el Ayuntamiento de Cantabrana y con la asociación cultural Las Olmas de la localidad.

Así y para promocionar las bondades de esta fruta singular este domingo se celebrará por las calles y plazas de la localidad la Feria de la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas, coincidiendo con el inicio de la decimoquinta campaña de la Marca de Garantía, que está siendo buena en cuanto a cantidad y calidad.

La feria comenzará a las 10 de la mañana y como en anteriores ediciones, el pueblo de Cantabrana se vestirá de gala a través de diferentes montajes etnográficos para adornar las distintas calles de la localidad. Los niños que visiten la feria, podrán participar en un taller.

En la treintena de puestos de la Feria los visitantes podrán comprobar por sí mismos la calidad de la Manzana Reineta de Las Caderechas y de otros alimentos de la región, entre ellos quesos, dulces, lácteos, embutidos, pan, miel, mermeladas, pato... Gran parte de los expositores además están certificados como ecológicos.

La Feria de la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas está organizada por la Marca de Garantía “Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas” y el Ayuntamiento de Cantabrana, y cuenta con la colaboración económica de la Junta de Castilla y León y de la Diputación de Burgos. Además colaboran en la celebración la Fundación Caja Rural de Burgos, la Cooperativa Bureba Ebro, la asociación cultural de la localidad y Burgos Alimenta.

Por otra parte, tras 15 años al frente de las Marcas de Garantía, el director técnico de las mismas, José Ignacio Velasco, pasa el testigo al hasta ahora responsable de inspección, el también ingeniero agrónomo Eduardo Hernando. Velasco pasa a desempeñar las labores de gerencia del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León Y Cantabria como Secretario Técnico del mismo.