Las tapas de San Lesmes, a juicio

I.L.H.
-

La Escuela de Hostelería acoge desde las 17:15 horas la cata y deliberación del jurado del XI Concurso de Tapas de San Lesmes. 32 establecimientos participan en el certamen en el que se premia la innovación, presentación y sabor.

Este año como novedad hay una tapa de cuchara y otra libre de San Lesmes. Los ganadores se conocerán el próximo viernes, 3 de febrero. Lo deciden Enrique de la Torre, director de la Escuela; Luis Mata, presidente de los hosteleros, y los cocineros José Luis López, Miguel Cobo y Antonio Arrabal.