La candidatura de Burgos a ser Ciudad Creativa de la Gastronomía se anunció a bombo y platillo, se detalló el proyecto con el que concurría y se convocó de urgencia una rueda de prensa tras conocerse que la Unesco había respaldado las ideas propuestas por el Ayuntamiento a través del Plan Estratégico. De esto último hace ya más de un año y desde entonces, nada de lo avanzado se ha iniciado.