Los aspirantes tendrán que realizar todos los documentos necesarios entre los que se encuentran estudios preliminares, arquitectónicos, el proyecto de demolición, de urbanización, de edificación e incluso la instalación de un mercado provisional durante el tiempo que duren las obras. El jurado que deberá resolver la convocatoria estará formado por el alcalde, un concejal por cada uno de los grupos políticos y representantes de los colegios de arquitectos, ingenieros y aparejadores, además de técnicos municipales y los concesionarios del propio Mercado Norte.